Como cozinhar feijão vermelho pequeno
Nos últimos 10 dias, a popularidade da dieta saudável e as iguarias tradicionais em toda a rede continuou a subir, entre os quais "como cozinhar pequenos feijões vermelhos" se tornou um dos tópicos quentes. Pequenos feijões vermelhos não são apenas nutritivos, mas também têm os efeitos de sangue nutritivo e nutrir a pele. Eles são um visitante frequente em muitas mesas familiares. Este artigo introduzirá o método de cozimento dos grãos Xiaohong em detalhes com base em tópicos quentes recentes e fornecerão dados estruturados para facilitar a referência.
1. Valor nutricional de feijão vermelho
Pequenos feijões vermelhos são ricos em proteínas, fibras alimentares, grupo de vitamina B, ferro, potássio e outros minerais, e são um ingrediente ideal para vegetarianos e anemia. Aqui estão os principais nutrientes do feijão vermelho:
| Ingredientes nutricionais | Conteúdo (por 100 gramas) |
|---|---|
| proteína | 20,2 g |
| Fibra alimentar | 7,7 gramas |
| ferro | 5,7 mg |
| Potássio | 860 mg |
2. Passos para cozinhar pequenos feijões vermelhos
Cozinhar feijão vermelho parece simples, mas se você quiser cozinhá -los macios, glutinosos e doces, ainda precisa dominar algumas habilidades. Aqui estão as etapas detalhadas:
| etapa | Instruções de operação |
|---|---|
| 1. Mergulhe | Depois de lavar o feijão vermelho, mergulhe-os em água limpa por 4-6 horas ou mergulhe durante a noite. |
| 2. Cozinhe | Coloque o feijão vermelho encharcado em uma panela, adicione a quantidade apropriada de água (o nível da água é 2-3 cm mais alto que o feijão), ferva em fogo alto e depois gire em fogo baixo para ferver. |
| 3. Adicione o açúcar | Deixe o feijão vermelho cozinhar até ficar macio (cerca de 40-50 minutos), adicione a quantidade apropriada de açúcar de rocha ou açúcar mascavo a gosto. |
| 4. Receba suco | Continue cozinhando por 10 a 15 minutos até que a sopa fique espessa e você possa desligar o fogo. |
3. Combinações comuns de pequenos feijões vermelhos
Pequenos feijões vermelhos podem não ser apenas comidos sozinhos, mas também combinados com outros ingredientes para fazer comida mais deliciosa. Aqui estão algumas maneiras populares de combinar:
| Emparelhar com ingredientes | Receitas recomendadas |
|---|---|
| Arroz pegajoso | Arroz glutinoso de feijão vermelho, feijão vermelho zongzi |
| leite | Gelo de leite de feijão vermelho, chá de leite de feijão vermelho |
| Taro | Água de açúcar de taro de feijão vermelho |
| Bolo de arroz | Sopa de bolo de arroz de feijão vermelho |
4. Dicas de cozinha de feijão vermelho de feijão
1.Tempo de imersão: A textura do feijão vermelho é difícil, e as imersão pode diminuir completamente o tempo de cozimento e facilitar o cozimento do feijão.
2.Controle de incêndio: Após a fervura, não deixe de recorrer ao fogo baixo para evitar a água evaporando muito rapidamente, fazendo com que o feijão apodrece por fora e com força por dentro.
3.Adição de açúcar: Recomenda -se adicionar açúcar depois que o feijão for amolecido, caso contrário, o açúcar dificultará a pele do feijão e afetará o sabor.
4.Salvar método: Os feijões vermelhos cozidos podem ser armazenados de maneira refrigerada por 3-5 dias ou congelados em peças separadas e congelá-las, e podem ser usadas como quiser.
5 tópicos relacionados nos últimos tempos
Nos últimos 10 dias, como comer Xiaohongdou causou discussões acaloradas em plataformas sociais, especialmente "versão de baixo açúcar da pasta de feijão vermelha" e "cozinhar feijão vermelho com um clique no fogão de arroz" se tornaram palavras-chave populares. Muitos blogueiros de saúde recomendam o uso de feijão vermelho em vez de alguns alimentos básicos para ajudar a controlar o açúcar no sangue e o peso.
Além disso, a "aparência" de Xiaohongdou também se tornou o foco da discussão. Muitos internautas compartilham habilidades ao usar feijão vermelho para fazer sobremesas, como bolo de feijão vermelho, feijão vermelho xue meiniang, etc., que são saudáveis e adequados para tirar fotos e fazer o check -in.
Espero que este artigo possa ajudá -lo a dominar melhor o método de culinária de feijão Xiaohong e aproveitar esta delicadeza clássica saudável!
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